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来源:好招商食品网 美食制作 琥珀maggie  |  2023-02-06
主料:
苹果3个馄饨皮5毛钱量

辅料:
水淀粉适量白糖适量蜂蜜少许橄榄油少许

馄饨皮做的苹果派的做法步骤

1.苹果削皮,去核,切碎粒

2.平底锅不粘锅放少许橄榄油,倒入苹果粒翻炒。

3.炒至苹果粒自然出水加白糖继续翻炒至苹果粒变软。

4.倒入水淀粉,继续翻炒至粘稠状。

5.用碗盛出,放凉一点,浇上少许蜂蜜,搅拌均匀。

6.取馄饨皮,大小其实无所谓,大馄饨皮多包一点苹果粒,小的则少包一点。

7.挖一勺放凉的苹果粒在馄饨皮的一侧。

8.皮的四周用手指头摸上一点清水,方便皮粘合。

9.对折馄饨皮。

10.用叉子把派的三边压一下,即为了好看又很好的帮助馄饨皮粘合牢固。

11.起油锅,把苹果派一个一个放下油锅,小火??炸。

12.炸至两面金黄色,捞出沥干油,再用厨房纸吸去多余的油。

13.省事的朋友也可以如图用两张馄饨皮,把苹果粒放馄饨皮中央,四边用水粘合在一起,叉子压出花边,就是四四方方的苹果派,哈哈,油炸后四边都是酥脆的,咬一口,听得见的嘎嘣响。

小窍门&温馨提示

小火??油炸。
尽量让皮粘合牢固,不要让苹果粒跑出来哟。
馄饨皮我没数,大约五毛钱的量。
其中几个步骤欠图,明天拍上来。


TAGS:烘焙 下午茶 其他菜系 学生 苹果
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